Restaurante de cocina vasca en Berriz (Vizcaya)

Nuestro restaurante puede acoger a unos 90 comensales, por lo que el servicio que recibiréis es esmerado y personalizado. Nos centramos básicamente en el recetario vasco tradicional. Trabajamos con productos de temporada que incorporamos a los platos del día, mientras que procuramos mantener una carta fija con los platos de cocina vasca más tradicionales y atemporales: Chuleton de Berriz (ganado menor y mayor) Foie casero; Ensalada de bacalao; Besugo a la brasa; Lubina a la brasa, Rodaballo a la brasa, Taco de bacalao a la brasa con piperrada; Carnes a la brasa; mousse de chocolate negro con helado de leche; Souffle de chocolate con granizado de menta. Rulo crujiente relleno de helado de queso y granizado de Chacoli

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